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本文目录
原料：小白菜 、鸡蛋 、青菜全面粉 、常青菜丸菜盐 、做法鸡精 、大全十三香 。家常
做法步骤 ：
第1步 、青菜全小白菜清洗干净 。常青菜丸菜
第2步 、做法把小白菜切碎。大全
第3步 、家常放盐 ，鸡精，十三香 。
第4步 、打入两个鸡蛋 。
第5步、放入面粉搅拌均匀。
第6步 、锅中烧油 ，用虎口挤出丸子 。
第7步 、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中 。
第8步 、炸制金黄色即可 。
步骤1可爱的小青菜清洗干净 ，备用 。
步骤2
丸子我都喜欢用水冲一下 ，干净 。
步骤3
准备葱末蒜末。
步骤4
锅中烧油 ，倒入葱末蒜末翻炒 ，倒入青菜 ，因为青菜比较容易熟 ，所以就先放青菜，青菜翻炒 ，差不多熟了之后倒入素丸子翻炒几下装盘出锅 。
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一 ，属于鲁菜系 。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子 。作为一种油炸食品 ，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料 ，然后将油(食用油)烧开 ，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
1 、白萝卜半个 。原产我国 ，品种极多，具有多种药用价值 。
2 、炼乳两大匙 。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料 ，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分 ，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品 ，再加入40%的蔗糖装罐制成的 。
3 、火腿一小块 。
4、香油一匙 。
5 、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁 。
1、火腿煮熟后切碎 。
2 、萝卜切块 。再削成球状。把它们全部削完 。
3 、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟 。用漏勺起出后用凉水浸凉 。
4 、放入碗中 ，加入汤或水（如果加的是水 ，就要放一咖啡匙鸡精 ，芡汁中就不用放味精了） ，上蒸锅蒸20分钟以上。
5 、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤 ，我加的比较少） 。
6 、将炼乳放入汤中 。煮沸后倒入萝卜丸子 ，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
7 、铲匀后装盘 ，为了好看 ，再撒上火腿肉末即成 。
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